为什么日本人那么爱吃“咖喱饭”


转载自沪江网


今や日本の国民食となったカレー。日本人ならもちろんお米、カレーライスが1番と言いたいところですが…実はパンやナンに合わせても美味しいんですよね。カレーパンもすっかり定番だし、松屋で食べたカレギュウも美味しかったしなぁ…って、もしかしてカレーって、何にかけても美味い!?

现在咖喱已经成了日本的国民食品。对日本人来说咖喱当然要和米饭一起吃,咖喱饭是最棒的…实际上和面包、馕一起吃也很美味哦。咖喱面包早就成了普及食品种类,在松屋吃过的咖喱盖浇也很美味…莫非,咖喱和什么配一起都很好吃!?

定番人気「牛丼+カレー」を超えられるか?
○○にカレーをかけてみたら意外とイケた選手権!(2007年4月5日号)
そもそもカレーって、ほかの何かにかけてもうまいんじゃね? …ということで、R25編集スタッフから集まった「カレーの花婿候補」の中から厳選した10品にカレーをかけ、有志5人で食べ比べをしてみました。ノミネート選手は、イチゴ、海鮮丼、カレイの西京焼き、餃子、小海老 のかきあげ、ぜんざい、たこ焼き、豆腐、肉じゃが、バニラアイス、以上10品(50音順)。

能超过普及人气食品“牛肉盖浇+咖喱”吗?
○○配上咖喱,意外通过的参赛资格!(2007年4月5号)
咖喱是不是原本配什么都好吃?…为此,从R25编辑团队收集的“咖喱的新娘候选”中严格选出了10种,配上咖喱让5个志愿者试吃比较。被提名的有草莓、海鲜盖浇、咖喱西京烧、饺子、小虾炸什锦、年糕片红豆粥、章鱼小丸子、豆腐、土豆炖肉、香草冰淇淋这10种(按50音排序)。
注:《R25》是每周四发行的免费杂志,在日本相当有名,专门针对年龄在25到34岁之间的男士。

中には「明らかににマズイだろっ」とツッコみたくなる食材もありましたが、注目は2位の海鮮丼。海の幸がたっぷり入ったシーフードカレーなんかもありますし、そのうち回転ずしで「カレー寿司」を目撃する日がくるかもしれません。

其中也有些食材让人想要指出“明显很难吃”,但最受关注的是第2名海鲜盖浇。出现了放入足量海鲜的海鲜咖喱,或许不久回转寿司店里会出现“咖喱寿司”。

というわけで、様々なシーンで登場する我らがカレー。実はちょっとうれしい効果も報告されているんです。

咖喱出现于各种场合。实际上也是汇报了令人高兴的效果 。





みんな大好き定番メニューに新事実!?
あのイチロー選手も実践! カレーを食べると頭が良くなる!?(2008年3月6日号)
某番組によれば、イチローはここ数年、球場に向かう前には必ず「カレー」を食べるようにしているそうだ。これは「朝起きてから球場に着くまで、いつも同じ ことをする」という彼なりの流儀らしい。気になってカレーの効能を調べたところ、実は「カレーを食べると脳が活性化する」との説もあるという。

深受大家喜欢的固定菜单中的新事实!?
那位叫一郎的运动员实践过的!吃咖喱能使脑子变聪明!?(2008年3月6日号)
据某节目,一郎数年来去球场之前必定吃“咖喱”。“早上起床至到达球场,几乎每天都做相同的事”,这好像是他独有的做派。特意调查了咖喱的效能,发现实际上有“吃咖喱能激活头脑”的说法。

さっそく今日のお昼にスパイスの効いたカレーを食べたくなりました。これで午後はすいすい仕事がはかどるはず。美味しい上に集中力もアップするなら、できるサラリーマン必須アイテムになりそうです。ただし、くれぐれもスパイスの入れ過ぎには要注意!

今天的午饭突然就很想吃香料味十足的咖喱。这样的话下午工作应该会很顺利。不但好吃还能提高集中力,看来要成为能干的工薪阶层的必备品了。只是,注意香料别过量。

あの「カレーが辛かった事件」再び?
YOSHIKIが怒って帰った! 15年目にあのカレーを再現!!(2004年11月18日号)
ちなみに注意書きには『スパイスをすべて入れると、ドラムを投げたくなる、家に帰りたくなるなどの症状が出ることがあります。お子様やロックミュージシャンの手の届かないところに保管して下さい』ですって。みなさんも汗とTears流して挑戦してみては? それにしてもカレ~~!!

再次引发“咖喱事件”?
YOSHIKI发怒而归!事隔15年当时的咖喱再现!!(2004年11月18号)
顺便说下,注意事项上写有这样的内容:放入调料过量的话,会出现想要丢下鼓回家的症状。请存放在孩子和摇滚音乐家拿不到的地方。大家要流汗流泪地挑战一把吗?即便这样也是咖喱~~!!
注:YOSHIKI是日本著名摇滚乐队X JAPAN的队长、鼓手。

あのYOSHIKIが東京ドームコンサートのリハの日に、出前のカレーが辛かったからいきなり帰ってしまった『YOSHIKIのカレーが辛かった事件』。ドラムを投げたくなるパワーを秘めたカレーを食べて、世知辛い世の中を乗り切って行こうじゃありませんか!

“咖喱事件”指YOSHIKI在东京巨蛋音乐会前一天,因为端上来的咖喱太辣而甩手离开。吃了这种秘含让人“弃鼓而去”力量的咖喱,不就能在处世艰难的世间一往无前了吗?

適当に入ったお店でも、とりあえずカレーを頼んでおけば間違いないと思いませんか? 一方、スーパーでも種類豊富なルウが販売されているおかげで、家庭でも美味しいカレーが食べられます。

随便进哪家店点咖喱都不会有什么问题,大家都有这种感觉吧?另外,超市等也有种类丰富的咖喱调味块,因此我们在家也能吃到美味的咖喱。
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b104207945 平民
咖哩飯好吃又好煮
大家都好吃
所以咖哩飯不是日本人的特權~

13 年前 0 回復

yxh2100 平民
做的比较好吃,还有就是很方便,一般的超市里就有半成品卖回来热一下就能吃了

13 年前 0 回復

yqlmzydxn 勳爵
在這裡的咖喱就有些類似於「醬料」的概念吧

而且咖喱類的食品因為會被厚重的香料味壓過
就算其他食材調味失敗,味道上也不會真的太差

所以這種現代咖喱之所以受人喜愛的原因主要在於:「烹調簡易、迅速;並且味道穩定,不易出現失敗

13 年前 0 回復

zzbq001 伯爵
容易做吧,两大锅东西弄弄好就ok了

13 年前 0 回復

cooomun 王爵
这个是为了省事吧,杯面毕竟没什么营养,日本那种工作狂最多的国度流行不奇怪

13 年前 0 回復

wingweaver 平民
当然是咖喱好吃啊,那味道真是欲罢不能啊

13 年前 0 回復

灼眼的星火 平民
咖哩蛮好吃的...个人觉得

13 年前 0 回復

nikkiwong 騎士
日本的咖哩和印度等的好像不同味道
是喜歡改良後的東西嗎??

13 年前 0 回復

codevampire 平民
只要高兴 想吃啥就吃啥 何必在乎这么多了

13 年前 0 回復

宝儿fan 平民
看起来挺香的啊,我也想吃一盘

13 年前 0 回復

xiuxin7612 平民
以前曾经自己做过咖喱饭,趁热吃的时候确实很香,但是吃完之后嘴里好腥气啊!

13 年前 0 回復

yakumi 伯爵
咖哩是很方便的食物。
我有空的時候也都會自己煮一小鍋放著冷藏,忙碌到時沒時間準備吃的時候,只要把冷藏的咖哩拿出想吃的份量微波,再搭配白飯的話,一餐就簡單的解決了。

13 年前 0 回復

说谎者说 伯爵
一向喜欢清淡食物的日本人也爱吃咖喱,倒是意外。。

13 年前 0 回復

森林的迷茫 平民
我在一本叫《流星之绊》的日本小说中看到过“咖喱饭在哪里最好吃,当然是日本”之类的话,日本人似乎很喜欢吃盖浇饭

13 年前 0 回復

Absol 騎士
咖喱吃起来味道还好,就是洗碗之类的后续工作让人感觉很讨厌ORZ

13 年前 0 回復

Mr~D.E 勳爵
省事是省事 但我还是不会做

13 年前 0 回復

Mr~D.E 勳爵
省事是省事 但我还是不会做

13 年前 0 回復

Mr~D.E 勳爵
省事是省事 但我还是不会做

13 年前 0 回復

swhxyh 騎士
我也觉得日本人也是为了省事,还有晚上那个饭也是,一大堆煮在一起当汤菜吃

13 年前 0 回復

syoo1992622 騎士
好怀念啊~~唉!可惜从日本带回来的咖喱全过期了......

13 年前 0 回復

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游戏人生 伯爵
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